일반맥주 생맥주 생산과정1 일반맥주와 생맥주 차이점 안녕하세요 오늘도 어김없이 유용한 정보를 드리는 호율안 소소한 이야기입니다. 맥주는 세계적으로 인기 있는 음료이며, 다양한 종류의 맥주가 있습니다. 이 중에서도 가장 흔하게 접하는 맥주는 일반맥주 와 생맥주입니다. 오늘은 일반맥주와 생맥주의 가장 큰 차이점에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▣ 생산 방법 일반맥주는 대규모 양조소에서 생산되며, 고온에서 발효 후 여러 단계의 여과 과정을 거칩니다. 발효 과정에서 생성된 맥주 는 패스터라이제이션(pasteurization) 과정을 거쳐 열처리됩니다. 이로써 일반맥주는 오랜 기간 동안 안정적인 상태로 유지 될 수 있습니다. 생맥주는 소규모 양조소나 집에서 작은 규모로 생산됩니다. 발효 과정은 일반맥주보다 짧은 시간에 완료되며, 일반적으 로 열처리를 하지 않습니다... 2023. 5. 23. 이전 1 다음
